Młody jęczmień – z czym to się je?

Zdrowa żywność to niezwykle ważny element utrzymania doskonałej formy i samopoczucia. Do codziennej diety warto wplatać wysokiej jakości produkty,  obfitujące w bogactwo walorów i dobroczynnych dla organizmu właściwości. Jednym z takich produktów jest młody jęczmień. Co warto o nim wiedzieć? 

mlody-jeczmien, zdrowa-zywnosc, zalety-jeczmien

Trawa jęczmienia jest bogata w chlorofil, witaminy  (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E i K), minerały takie jak wapń, żelazo, potas, magnez, organiczny sód i fosfor oraz moc przeciwutleniaczy -  w tym lutonarynę i saponarynę. Nie można zapominać, iż pełna jest ona również beta karotenu, kwasu pantotenowego, kwasu foliowego, a także aminokwasów, błonnika, białek i enzymów. 

Różnorodne formy tej rośliny sprawiają, że wprowadzenie jej do diety nie stanowi problemu. Młody jęczmień można spożywać w różnych formach, w pełni korzystając z jego dobroczynnej mocy. Najpopularniejsze z nich to proszek do rozpuszczania, kapsułki, a także susz.

Zalety spożywania młodego jęczmienia

Zwolennicy trawy jęczmiennej uważają, że jest to składnik diety, który skutecznie pomaga w leczeniu lub zapobieganiu wielu problemów zdrowotnych, w tym między innymi:

  • trądziku,
  • cukrzycy
  • chorób serca,
  • wysokiemu ciśnieniu krwi,
  • stanów zapalnych,
  • wysokiemu poziomowi cholesterolu,
  • bezsenności.
Jego niezwykłe walory pomagają również w utarcie wagi, zwiększaniu poziomu energii, spowalnianiu procesów starzenia, stymulacji układu trawiennego, wzmacnianiu odporności, a nawet w przeciwdziałaniu nowotworom. Wiele korzyści z przyjmowania tego składnika posiada silne poparcie naukowe, dlatego jego regularne spożywanie może być wyjątkowo dobrym sposobem na lepsze zdrowie i samopoczucie. 

Z czym to się je – czyli co warto wiedzieć o trawie jęczmiennej?

Zielony jęczmień dostępny jest najczęściej w formie sproszkowanej (sok) lub rozdrobnionej (trawa jęczmienna). W związku z tym zwykle wykorzystywany jest jako składnik koktajli lub soków, które z jego dodatkiem zyskują walory odżywcze. 

Warto pamiętać o tym, że młody jęczmień nie powinien być stosowany jako substytut standardowego leczenia jakichkolwiek schorzeń przewlekłych. Dobór produktów z jego dodatkiem wymaga dokładnego czytania ulotek, w tym informacji o pochodzeniu. Podobnie jak w przypadku innych roślin, stężenie metali ciężkich jak rtęć, może być różne w zależności od gleby, na której były uprawiane. 

Stosowanie młodego jęczmienia nie jest skomplikowane. Gotowy proszek wystarczy rozpuścić w szklance wody lub ulubionego soku owocowego. Należy jednak pamiętać, aby woda, w której przyrządzamy suplement nie była gorąca, gdyż temperatura może spowodować spore straty witamin, a także dezaktywować dobroczynne enzymy.. Koktajle dobrze jest spożywać na 20-30 minut przed posiłkiem. Najlepiej wypijać po dwie szklanki napoju dziennie. 

Spożywanie młodego jęczmienia szczególnie zalecane jest diabetykom, osobom na dietach odchudzających, mającym problem z anemią, podwyższonym cholesterolem lub chorobami układu krążenia. Świetnie sprawdza się także u tych, którzy są osłabieni lub notorycznie zmęczeni. 

Młody jęczmień i inną zdrową żywność dobrego pochodzenia można nabyć w sklepie internetowym targroch.pl

Komentarze