Orzechy to smaczna i niezwykle zdrowa przekąska. Można bez problemu zastąpić nimi wszelkiego rodzaju słodycze, ponieważ w przeciwieństwie do nich zawierają mnóstwo witamin i składników odżywczych, a przy tym są niezwykle sycące. Dużo właściwości zdrowotnych zawierają orzechy brazylijskie, które zyskują coraz większą popularność w naszym kraju. 


  Skąd pochodzą?

      Jak sama nazwa wskazuje orzechy te wywodzą się z Brazylii. Spotkać je można także w innych krajach Ameryki Południowej, jak chociażby w Wenezueli, czy Peru. Jest to gigantyczne, wiecznie zielone drzewo, która mierzy  50 metrów wysokości. Owocem drzewa są duże torebki, osiągające wagę do 2 kg, w których znajduje się spora ilość orzechów. Orzesznica brazylijska w przeciągu roku daje nawet pół tony orzechów!

Nie wszystko co tłuste tuczy.

     Orzechy brazylijskie składają się z ponad 50% z tłuszczu. Wydawać by się mogło, że taka ilość kwasów tłuszczowych tuczy. Nie jest to prawda! Wystarczy garstka orzechów brazylijskich żeby poczuć się sytym na co najmniej kilka godzin. Poza tym zawierają niewielką ilość cukrów, które są główną przyczyną tycia i odkładania się w postaci tkanki tłuszczowej. Cukry rozkładają się bardzo szybko w naszym organizmie, przez co po krótkiej chwili ponownie sięgamy po batonik. Orzechy pomagają spokojnie doczekać do kolejnego posiłku, bez konieczności częstego podjadania. 
 
Właściwości zdrowotne.

    Orzechy brazylijskie są przede wszystkim bogatym źródłem selenu – silnego przeciwutleniacza, który dodatkowo wspomaga działanie innych przeciwutleniaczy. Zaledwie jeden orzech dostarcza 160% dziennej dawki tego pierwiastka. Ostatnie doniesienia naukowe potwierdziły korzystne działanie selenu w profilaktyce i leczeniu nowotworów. Działanie prewencyjne zaobserwowano w przypadku nowotworów piersi, prostaty i płuc. 

   Selen eliminuje wolne rodniki, które przyśpieszają starzenie się skóry. Jest także ważnym pierwiastkiem w leczeniu niepłodności. Poprawia jakość nasienia, wpływa pozytywnie na ruchliwość i żywotność plemników. Wpływa także na zwiększenie libido, przez co skutecznie pomaga w walce z impotencją. Zaleca się, aby panowie, którzy mają problemy z postawieniem masztu zażywali 2 orzechy brazylijskie dziennie. Selen pochodzący z orzechów wchłania się znacznie lepiej niż ten pochodzący z suplementów diety, czy leków na poprawę potencji.